Condiciones del servicio de reserva online

Última actualización: 22 de abril de 2026

Documento informativo. Ajustar importes, plazos de cancelación o política de no-show a la operativa real del local y, en caso de duda, a asesoramiento jurídico.

Las presentes condiciones regulan el servicio de reserva de mesa a través del Sitio Web restaurantealmibar.com ofrecido por Hermanos Barrejon Díaz S.L. (en adelante, el “Restaurante”), con domicilio en Calle del Almíbar, 138, 28300 Aranjuez, Madrid, España. Complementan el Aviso legal y la Política de privacidad.

1. Objeto y aceptación

Al completar y confirmar el proceso de reserva en línea, el usuario declara ser mayor de edad o actuar con la capacidad legal o autorización oportuna, y acepta estas condiciones, la normativa de protección de datos y, en su caso, la preautorización o garantía con tarjeta explicada en el flujo de reserva.

El servicio de reserva web puede activarse o desactivarse en cualquier momento. Si no estuviera operativo, las reservas podrán gestionarse por los canales (teléfono, correo) que el Restaurante indique.

2. Datos y formalización de la reserva

Para gestionar la reserva podrán solicitarse, entre otros, los siguientes datos:

  • Identificativo: nombre, apellidos, teléfono, correo electrónico.
  • Detalle: fecha, hora, número de comensales, preferencia de ubicación, notas o alergias.
  • Datos técnicos mínimos asociados a la interfaz (por ejemplo, idioma del navegador o heurística móvil) como ayuda a la asistencia y mejora del servicio, según la Política de privacidad.
  • Referencias de pago: cuando proceda, identificadores o tokens generados por la pasarela (Stripe), no el número completo de tarjeta en nuestro servidor de aplicación, salvo en lo imprescindible y seguro bajo su política.

El Usuario garantiza la veracidad de los datos. Un uso fraudulento o falso de la reserva (sobreocupación, múltiples reservas abusivas, etc.) podrá implicar la anulación y el ejercicio de las acciones legales oportunas.

3. Garantía con tarjeta (Stripe) y no asistencia

Si el Restaurante exige tarjeta bancaria de garantía a través de la plataforma Stripe (o integración análoga), el Usuario acepta que:

  • La captura o registro de la tarjeta se realiza bajo la seguridad y condiciones de Stripe; el Restaurante no almacenará, por regla general, el número de tarjeta en texto claro en sus sistemas internos, debiendo ajustarse a lo recogido en el momento del pago o preautorización.
  • Puede exigirse no cobro inmediato o cobro de importes en caso de incumplimiento, según lo mostrado en el propio flujo (por ejemplo, política de no-show o cancelación tardía). Los importes, plazos (por ej. horas de antelación) y cálculo por comensal se indican en la interfaz o en el correo de confirmación.
  • El impago o el rechazo del cargo legítimo no exime al Usuario de su obligación de abonar o de las consecuencias previstas, sin perjuicio de reclamación vía bancaria o administrativa con arreglo a ley.

El tratamiento de datos por Stripe y sus subencargados se rige por su política y por el acuerdo de encargado de tratamiento; véase el apartado de encargados en la Política de privacidad.

4. Cancelación, modificación y consulta

El Usuario podrá consultar, modificar o cancelar su reserva según la funcionalidad habilitada (por código de consulta y email u otros medios) y con los márgenes temporales fijados por el Restaurante. Las condiciones concretas (plazos mínimos, penalidades) serán las que figuren en el momento de la reserva o en la comunicación de confirmación.

El incumplimiento reiterado o la no asistencia sin preaviso (no-show) puede suponer, en los términos anunciados, el cargo con tarjeta o la restricción de futuras reservas online, sin perjuicio de la atención presencial o telefónica.

5. Ocasión y disponibilidad

La aceptación de la reserva por el sistema o la asignación de mesa y ubicación (terraza, salón, etc.) está sujeta a disponibilidad real, condiciones climáticas para terraza, eventos, y decisiones de organización razonable del servicio. El Restaurante podrá reubicar o proponer horario alternativo, comunicándolo con la mayor antelación posible.

6. Comunicaciones comerciales

El envío de información comercial por medios electrónicos requerirá, cuando la ley lo exija, consentimiento expreso, separado de la aceptación de la reserva, mediante mecanismos puestos a disposición (casilla, etc.) y con posibilidad de baja, según la Política de privacidad.

7. Limitación de responsabilidad del servicio colaborador

Indisponibilidad temporal del Sitio Web, de la API, de terceros (Stripe, proveedor de hosting, redes) o errores ajenos al control diligente del Restaurante no implicarán, en regla, responsabilidad por daños indirectos, salvo lo indisponible u obligatorio en materia de consumo.

8. Legislación y reclamaciones

Se aplican la legislación española y el régimen de consumo cuando corresponda. Para el ejercicio de derechos de protección de datos, véase la Política de privacidad y la AEPD.